一、認識水洗過程常見四大類污垢問題
洗衣房常見的污垢是在水洗過程中常見的污垢。通常在布草、織物上它們是以混合的形式存在的。通過把握了解污垢的特點，布草、織物的材質(zhì)，洗滌劑、水洗輔料和去漬劑的性能，水洗工序的原理，去除這些污垢是不難的。
二、洗衣房的水洗洗滌技術(shù)應(yīng)用程序
水是水洗的洗滌媒介，織物的沖洗、預洗、主洗、漂白、過水等一系列過程都必須用水。
（一）、選擇良好的水質(zhì)為保證洗滌質(zhì)量。
1、學會區(qū)分硬水與軟水的鑒別方法，暫時硬水與永久硬水的鑒別方法。
2、洗滌用水的要求PH值：6.5—7；總硬度：不超過25ppm；鐵：不超過0.1mg/L錳：不超過0.05mg/L
3、硬水的科學軟化4、軟水劑的使用方法
（二）、沖洗與預洗
沖洗與預洗是為主洗做準備，是洗滌過程的前期處理階段。沖洗是利用水和機械力的作用，盡可能多地把洗滌織物上的水溶性污垢沖離織物，提高主洗效果，減少洗滌劑的用量。預洗是為核心去污階段做準備和提供有利條件，并加入適量的洗滌劑，以促進主洗的去污效果。
1、沖洗的水位、水量、時間、次數(shù)
水位中高水位；水溫客房布草35—40℃；餐廳布草40—45℃；時間1.5－3分鐘；次數(shù)1—4次
2、預洗
預洗是一個加有適量洗滌劑的預先去污過程。由于水的張力作用，光用水并不能潤濕污垢，針對一些特別重垢污染的織物，加一些潤濕劑（乳化劑）潤濕污垢，為主洗提供幫助。乳化劑的添加量為1‰。預洗階段溫度和時間與沖洗的相同，水位也采用中高水位，次數(shù)不能超過兩次。此過程只針對有特別重垢污染織物，一般可以省去此步驟。
（三）、主洗
主洗是洗滌過程的核心過程，在這過程中，以水做介質(zhì)，洗滌劑的物理化學作用，洗衣機的機械作用，以及適當?shù)乃疂駮r間等因素的密切配合，造成一個相對理想的去污環(huán)境，使吸附在織物上的各種污垢剝離下來，懸浮于洗液中，實現(xiàn)去污目的。此過程比較復雜。
1、洗滌劑的去垢原理
織物、污垢+洗滌劑—織物+污垢，洗滌劑的去污原理可以用上式來表達，合成洗滌劑的去污首先是通過洗滌劑的潤濕作用，降低和削弱污垢與織物之間的作用力，在水的沖擊力作用物下脫落。又由于洗滌劑所具有的擴散，溶脹作用，使固體的污垢溶脹，軟化、脫落、油基污垢受洗滌劑的潤濕、乳化、分散作用而被卷離懸浮于洗液中，隨排水而離去，最終達到清洗目的。
2、洗滌劑及用量，在主洗過程中洗衣粉占重要的決定性作用，洗衣粉的好壞直接影響洗滌質(zhì)量。
3、時間要確定主洗的時間，必須考慮下列幾個因素：a、被洗織物b、洗滌劑c、污垢d、裝載量，一般時間10-20分鐘。
（四）、漂白
漂白是織物清洗過程中的一個可選擇使用的步驟，是利用漂白劑的氧化、還原作用以去除織上的污垢，使白色織物變得更白，顏色織物色彩跟鮮艷。在漂白過程中，漂白劑不僅對織物的污垢產(chǎn)生強烈的漂白作用，同時也會對織物本身產(chǎn)生一定程度的損傷。因此，必須嚴格控制漂白過程的PH值、溫度、時間、使用量及操作形式。
洗衣房清洗洗滌技術(shù)應(yīng)用范圍廣泛，可以給到許多織物清洗，家政清潔，地毯、沙發(fā)清洗起到許多啟發(fā)作用，甚至于很多物品的表面清洗。一兩篇文章無法解決員工培訓中技術(shù)技能問題，欲了解豐富多彩的講義教案可咨詢“清潔函授教程”可以系統(tǒng)深化員工培訓，拓展更寬知識面和拓展更多的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
